Y AHORA SEGUIA LA OTRA MITAD.

[J.Jesús Ibarra Rodríguez]

Manuel, joven delgado,de piel clara y pelo abundante,caminaba rápido por la banqueta con sus libros bajo el brazo,enfundado en unos jeans y una playera.Entrecerraba los ojos queriendo evitar el resplandor del sol, en ese dia tan caluroso.Su boca demandaba algo liquido,algo para mitigar la sed.Al fin llego a su casa,abrió la puerta y se dirigió a la cocina.Dejo los libros sobre la mesa del comedor y se encamino hasta el refrigerador;lo abrió y miro el recipiente en donde se guardaban las frutas y verduras,previamente lavadas.Ahí estaban los limones,juntos,uno sobre otro,esos frutos cítricos con propiedades antioxidantes,con su vitamina -C-Que ayuda a la prevención de las infecciones de las vias respiratorias.Los limones son parte de la historia,ya que cuando Cristóbal Colon viajaba a descubrir América, sus hombres comenzaron a tener problemas dentales y de las encias por que se terminaron las frutas cítricas ,fuente de vitamina -C-por ser perecederas, este padecimiento se llama Escorbuto y se trata y se previene con la ingesta de esta Vitamina.

Manuel tomo un limón del refrigerador, y sintió su piel lisa y fría, con el tallito de donde lo desprendieron del árbol, con su color verde amarillento, lustroso y duro;lo puso entre la palmas de las manos para amasarlo y dejarlo blandito.Desde ese momento "Ya se le hacia agua la boca".Dejo el limón en la mesa y saco la tabla para partir las frutas y verduras, y también un cuchillo de cachas de madera,cuyo brillo reflejaba la luz solar del mediodía, entrando por la ventana de la cocina.Manuel volvió a tomar el limón y lo coloco en la tabla,agarro el cuchillo y lo situó en el ecuador del limón,y con aplicar un poco de fuerza la hoja penetro la cascarilla,haciendo un pequeño crujido;se hundió a travez de la pulpa,hasta la parte inferior y luego toco la tabla.Ahí estaban las dos mitades de limón, mostrando las blancas semillas y la apetitosa pulpa,suave y llorosa.Percibió el rico olor y tomo una mitad,la levanto y la llevo cerca de la boca,alzo la cabeza y la exprimió dentro de la boca;el jugo cayo en los labios,dientes y lengua,acentuándose el reflejo de salivación,la extraña sensación de -Se le hizo agua la boca- le hizo cerrar los ojos,apretar las mandíbulas,mover la cabeza,hasta una lagrima derramo y zapateo el piso,todo al paso del jugo ácido que finalmente paso a la garganta, dejándole dolor y cosquilleo en los maxilares.Y ahora seguía la otra mitad.....